Werner Böcker ist an der Hochschule Geisenheim University im Studiengang Lebensmittelsicherheit als Lehrbeauftragter für den Bereich Back- und Süßwaren sowie Convenience-Food verantwortlich.
Die Hochschule Geisenheim University als Hochschule neuen Typs und die private Hochschule Fresenius bündeln in diesem Studiengang ihre Kompetenzen und gehen damit einen neuen Weg in der deutschen Hochschulausbildung.
http://www.hs-geisenheim.de/studiengaenge/lebensmittelsicherheit-bsc.html